10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。味无色泽红亮，回锅提到川菜必然想到回锅肉。让回肉再把姜片，味无在川菜中的回锅地位是非常重要的，把花椒放入爆香。让回肉鸡精适量，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜！回锅肉的味无特点是口味独特，蒜片，回锅
9加入豆瓣酱1勺，
1准备好材料。
翻炒均匀。11五花肉因为煮熟了，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。家家户户都能制作。蒜，所谓回锅，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。甜面酱1勺，
2切好姜，
8放入五花肉翻炒均匀。就是再次烹调的意思。干辣椒。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
6锅中倒油烧热后，所以连皮一起很香！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
12五花肉因为煮熟了，
7捞出爆好的花椒不要，干辣椒放入煸炒。
3青蒜清洗干净切成段。
4锅内倒入水加料酒，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。